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Vegan Treats 是位於賓州的一家純素糕點店,成立於1998年。店長Danielle Konya基於人道、愛心的理由吃全素,並研發純素糕點,致力做出最好吃的旦糕,甚至超越一般蛋糕,而她成功了!

十幾年來,她的糕點建立起名聲,固定跟她訂購的餐廳、麵包店涵蓋紐約、華盛頓、巴爾第摩、和費城等美東地區。她也為席維史東、戴瑞漢娜、俄亥俄州參議員庫奇尼其等眾多素食名人烤過糕點。

然而,Danielle 主要的動力只在於想幫助同住在地球上的動物朋友們。在她的網站上寫道:每年數百億的動物為了肉、奶、蛋而受苦,是令人倒盡胃口的;一個破壞環境的蛋糕也不可能會是美味可口的。

Vegan Treats 成功的糕點生意基於關懷動物的人道立場,選擇了不虐待動物的路線,更滿足了消費者的味蕾。同時,他們也兼顧消費者的健康,使用未經漂白的麵粉、不含酒精的萃取物,並盡可能地使用有機產品,以維持一流的品質!

在享受Danielle烤的糕點同時,每一口都在幫忙締造一個更慈悲的世界。是的!只有愛心慈悲的飲食才是真正的美味可口!

之前在電視上看到報導這家素食糕餅店,就一直流口水...那天,好運意外地降臨了,我在這附近的Veg Festival上看到他們的攤位!不管吃素不吃素,大家都慕名來,從早到晚,一排長龍從沒斷過,好不容易在接近尾聲時,我才買到了最後的特價素糕。

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這個是我最喜歡的 --- Peanut Butter Bombs --- 花生醬炸彈?

 

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裡面長這樣,下面一層巧克力旦糕,上面是花生醬慕斯,外面在鋪上一層軟巧克力,再劃上花生醬的條紋。每一口咬下去,都包含了不同滋味在其中,令人回味無窮...

 

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南瓜起司旦糕,頂層是餅乾,然後是南瓜口味的起司旦糕,還有濃郁的肉桂香

 

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Brownie Chunk Cheasecake

上面是一塊塊的布朗尼,劃上一堆很好吃的甜甜的線,

下面是起司旦糕,最下面還有一層素糕

 

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巧克力起司旦糕,這家的奶油吃下去,不會覺得像是一陀脂肪,

它有一點硬度,所以會覺得好像吃到了「東西」

其實還有更多,包括灑上真正金箔的巧克力慕斯糕...

都在還沒入鏡頭之前,就已經進到胃裡去了 ^^

 

Danielle 糕點是想要保護環境、保護動物,她說:「大家沒想到糕點類 要用到牛奶與蛋生產牛奶耗費很多空間畜牧業用掉三分之一地表當您 旅行時就會看到地球受到多少破壞。當我看到靈長類和其他動物曾在這區域活躍,但現在一切都毀了,只因為要餵牛吃東西再把牛殺來吃這真令我心碎!這種觀念相當野蠻我希望人們無論任何宗教或信仰都能團結一致尊重關愛他們所處的星球同住在此的動物們。」

如果大家可以買到如此美味又像是件藝術品的素糕、起司旦糕、布朗尼、餅乾、甜甜圈,有對健康更有益的選擇時,還有誰會想吃破壞環境的傳統糕點呢?

 

更多美味糕點在這裡:

Vegan Treats 網站

Vegan Treats 的報導

 

創作者介紹

Belito的香格里拉

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留言列表 (20)

發表留言
  • 小笠
  • 有機會我也想吃吃看,全素的意思就是連蛋都沒加囉,不知道這樣吃起來是什麼味道,差別不多的話,就可以見到他們下的苦心。
  • 是的~奶蛋都沒有
    我覺得是因為她的用心
    讓這些糕點變好吃的
    每一口都給人很豐富的感覺 :)

    Belito 於 2009/10/11 10:13 回覆

  • 繪
  • 光用看的就覺得我胖一圈了 XD
  • 這是真的...哈哈~
    趕快去跑一圈~~

    Belito 於 2009/10/11 10:13 回覆

  • 豬拔
  • 還滿想嘗試的~
    健康又能愛護動物~何樂而不為呢^^
  • 而且吃過一次以後
    會一直想要再吃第二次~哈哈

    Belito 於 2009/10/11 11:00 回覆

  • 小咪
  • 奶油好多那個
    看了好想吃
    小咪喜歡吃奶油
    軟軟綿綿的....
  • 花生奶油那個最讚
    整口吃下去
    有軟的有硬的...
    有花生的香還有巧克力的甜

    Belito 於 2009/10/11 11:02 回覆

  • Dream
  • ㄚ~好幸福喔

    看完後我的蒙布朗症又要爆發囉~

    但是這家店是植物素吧
    他們能分辨比如明膠之類的材料是動物性的ㄇ

    ㄚ~栗子口味的蒙布朗ㄚ
  • 栗子口味...感覺就蠻好吃的 ^^
    我想她們是有分很清楚的
    她說他們有個表
    什麼能用什麼不能用 :)

    Belito 於 2009/10/12 11:00 回覆

  • 曼蒂
  • 真的很用心哩!!
    不過我想問的是,這些蛋糕吃起來不會"很"甜嗎!?@@
  • 非常甜 XDD
    完全就是美國口味...
    不過起司旦糕就還好
    因為本來就會有點酸酸的

    Belito 於 2009/10/12 11:01 回覆

  • melodies
  • 康雅....來台灣開分店吧!求求妳...
  • 台灣就靠米姬打天下啦!!

    Belito 於 2009/10/12 11:01 回覆

  • seagod
  • 晚上不適合看這個...會讓人想流口水
  • 我每次看到這些照片,就會很想衝到賓州本店去 :P

    Belito 於 2009/10/13 23:03 回覆

  • ciaciaPrincess
  • 真希望台灣也有這樣的店.
    看起來真好吃.
    我也研究了很久怎麼做素蛋糕.其實沒有蛋跟牛奶很好吃.
  • 家家真厲害...
    我沒有研究精神
    就等著別人研發好食譜來照著做~
    嘻嘻~有空的話分享一下 ^^

    Belito 於 2009/10/13 23:04 回覆

  • opensecrets
  • There's pumpkin cheesecake??!!!
    Yummy!~~
  • Yes! It's pumpkin cheesecake! And it's vegan!

    Belito 於 2009/10/14 23:26 回覆

  • Fragola
  • 素食的蛋糕耶...
    那熱量是不是也一樣很高呢??
  • 其實我也不知道
    不過甜的東西還是少吃好 :)

    Belito 於 2009/10/16 12:00 回覆

  • jingxuan
  • 當初Jing茹素也頗納悶無蛋旦糕的製作過程...
    很希望台灣有類似的素食糕點烹飪課程可以學習...
    實在不想為了想吃甜食而扼殺了其他生命或做出損害地球的事情...
    請大家多多推廣無蛋旦糕...也謝謝Belito的好文啊!
    BTW Jing最喜歡吃Peanut Butter Bomb
    花生奶油炸彈...看到丟流口水了 ^^
  • 謝謝Jing的鼓勵~~
    來看看米姬的素旦糕
    有提供多種作法唷~
    http://blog.yam.com/migigarden/category/1929161

    Belito 於 2009/10/22 00:15 回覆

  • 時光海
  • 每樣甜點看起來都好想吃喔~不過我有個小疑問,巧克力起司旦糕裡面的起司也有素的嗎?我一直以為起司是牛奶做的哩....呵呵!!
  • ㄏㄏ~有素的起司啊~
    用豆腐做的
    我以前有用過tofutti這個牌子
    他們的口號是 "better than cream cheese"

    Belito 於 2009/10/23 10:37 回覆

  • 。↘Edward❤
  • 9唔搭8

    素食主義者?我都想,但我天生就需要營養補充,唔知凈係食齋對身體所需能量如何補給?第時訓低點算,你話呢?
  • 基本上各種蔬果、堅果、五穀都有吃的話
    營養一定夠的 :)

    Belito 於 2009/12/01 13:31 回覆

  • 歐皮
  • 沒錯~只有愛心慈悲的飲食才是真正的美味可口!
  • 就跟歐皮派一樣~~~

    Belito 於 2009/12/01 13:32 回覆

  • 豬小妞
  • 光看,口水就流滿地了
  • 對阿...不曉得什麼時候有機會再吃到 :P

    Belito 於 2009/12/09 02:32 回覆

  • 安安
  • 沒奶蛋的蛋糕耶
    如果開在淡水
    我天天光顧XD
  • 哈哈~我也希望我家隔壁開一家~~

    Belito 於 2009/12/09 02:32 回覆

  • Dream
  • 再來”吃”一次

    嗯...
    因為看起來太好吃了
    我四周沒有這樣的店
    去卡帛...沒那麼勤快
    只好再來用眼睛吃一遍
    ㄏㄏㄏㄏ
  • 沒關係~甜食少吃為妙 :P

    Belito 於 2009/12/09 02:33 回覆

  • shierry
  • 愛心的確是做出美食的主要關鍵,將甜食做的每位不簡單呢!佩服老闆娘的功力,台灣好像很少不以牛奶和蛋來製作甜點。
  • 是阿~很好奇老闆娘有什麼秘方 XDD

    Belito 於 2010/02/18 12:06 回覆

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