香蕉麵包和香蕉旦糕是純素糕點中很常見的食物
要是早知道這麼簡單做的話
第一次做糕點就應該來做這種
不用捏不用揉不用發
成功率極高!!
材料:
香蕉2-3條碾碎
橄欖油兩湯匙
全麥麵粉兩杯
紅糖3/4杯
鹽一茶匙
小蘇打一茶匙
肉桂一茶匙
香草精一茶匙(可不加)
核桃、葡萄乾(隨意)
我查了很多純素香蕉麵包的食譜,配方是大同小異,大概多一匙少一匙味道沒什麼差吧?!
作法:
簡單說就是全部攪在一起,然後倒入烤盤,烤一小時就好了
一團麵糊倒進烤盤中
為了看起來專業一點,來寫寫詳細步驟 ^^
1. 預熱烤箱華氏350 (攝氏180) 在一個大碗中,在土司形狀的模型上抹點油
2. 在一個大碗中,混合香蕉跟橄欖油
2. 加入麵粉、糖、鹽、小蘇打
3. 混合均勻後倒入烤盤中
4. 烤55-60分鐘,取出後冷卻15分鐘(雖然聞起來很香,但是一定要忍住!等冷卻了再切來吃,據說這樣才不會碎掉)
哇!真的澎起來了!!看上面都爆開了~~
來張切開的近照
不是我在說.....吃過的人都說讚!!
近年來世界各地天災不斷,氣候變遷已不再是個遙遠的名詞......
讓我們一起來~吃素救地球~~!!!
減緩氣候的變遷,估計需花費重大成本。但獲得諾貝爾獎的聯合國跨政府氣候變遷小組主席帕卓里博士(Dr. Pachauri)堅信,現在採取有效的方法能帶來高收益與平衡成本。長期茹素的帕卓里博士表示,解決氣候變遷最有效的方法之一是減少吃肉。 帕卓里博士:「少吃肉是減少碳排既現成又快的方法,特別是它對健康有更大的益處。我總是告訴別人:『少吃肉,你會更健康,地球也會更健康。』」
(It’s a ready and quick way in which we can cut down on emissions, particularly when a lower meat diet has much greater health benefits than eating anything else. As I always tell people, if you eat less meat you will be healthier and so will the planet. )
說的好啊!帕卓里博士~更何況,純素香蕉麵包又那麼好吃 :)
終於想到要救小樹苗了哦? 泡杯茶來, 不然怎麼配香蕉麵包?
不過你終於開始要來顧家啦
哈哈 XD
幫忙補充:
香蕉含有豐富的營養,但熱量低
可向大腦提供重要的物質酪氨酸及色氨酸
能幫助大腦製造血清素
使人精力充沛、注意力集中,以及感受到幸福、開朗
是很好的健腦食物~~~
呆仙不吃香蕉可惜啊~~
好想咬一口的麵包哦~~
有香蕉的香味
一定很香的!!~
不過...看來真的不錯吃~麻煩空運過來...謝謝 XD
看起來作法好像蠻簡單,
但吃才是我的強項...
XD
貝貝準備開美食廚房了嗎?
啦啦啦,等妳回來做給我們吃:Q
我要看你去玩的啦~~
快點~~
烤個難度高一點的吧?太大材小用了....
大家都來捧場呢!
哈哈哈
偶嘛喜歡麵包蛋糕,but not banana, unfortunately....
我之前有做過麵包
懶得用手
都把材料丟一丟在機器裡
香蒜、五穀、巧克力、杏仁等等
還沒做過香蕉的耶:D
連麵包都做香蕉的…
我也好想吃唷=ˇ=~
這個蛋糕好好吃.
下次來試做^^
謝謝貝貝分享
哈...我沒破功喔...來跟啟蒙老師講一下^^
真的很容易上手!!
而且吃起來像蛋糕耶!! :D
看起來好讚!
雖然知道香蕉發泡及黏著性很好,可我還真沒用香蕉做過麵包哩!只用他做過素食布丁.改天一定試試您的香蕉麵包~看就覺得很好吃!