Belito的香格里拉

Vegan Treats 是位於賓州的一家純素糕點店，成立於1998年。店長Danielle Konya基於人道、愛心的理由吃全素，並研發純素糕點，致力做出最好吃的旦糕，甚至超越一般蛋糕，而她成功了！

十幾年來，她的糕點建立起名聲，固定跟她訂購的餐廳、麵包店涵蓋紐約、華盛頓、巴爾第摩、和費城等美東地區。她也為席維史東、戴瑞漢娜、俄亥俄州參議員庫奇尼其等眾多素食名人烤過糕點。

然而，Danielle 主要的動力只在於想幫助同住在地球上的動物朋友們。在她的網站上寫道：每年數百億的動物為了肉、奶、蛋而受苦，是令人倒盡胃口的；一個破壞環境的蛋糕也不可能會是美味可口的。

Vegan Treats 成功的糕點生意基於關懷動物的人道立場，選擇了不虐待動物的路線，更滿足了消費者的味蕾。同時，他們也兼顧消費者的健康，使用未經漂白的麵粉、不含酒精的萃取物，並盡可能地使用有機產品，以維持一流的品質！

在享受Danielle烤的糕點同時，每一口都在幫忙締造一個更慈悲的世界。是的！只有愛心慈悲的飲食才是真正的美味可口！

之前在電視上看到報導這家素食糕餅店，就一直流口水...那天，好運意外地降臨了，我在這附近的Veg Festival上看到他們的攤位！不管吃素不吃素，大家都慕名來，從早到晚，一排長龍從沒斷過，好不容易在接近尾聲時，我才買到了最後的特價素糕。

這個是我最喜歡的 --- Peanut Butter Bombs --- 花生醬炸彈？

 

裡面長這樣，下面一層巧克力旦糕，上面是花生醬慕斯，外面在鋪上一層軟巧克力，再劃上花生醬的條紋。每一口咬下去，都包含了不同滋味在其中，令人回味無窮...

 

南瓜起司旦糕，頂層是餅乾，然後是南瓜口味的起司旦糕，還有濃郁的肉桂香

 

Brownie Chunk Cheasecake

上面是一塊塊的布朗尼，劃上一堆很好吃的甜甜的線，

下面是起司旦糕，最下面還有一層素糕

 

巧克力起司旦糕，這家的奶油吃下去，不會覺得像是一陀脂肪，

它有一點硬度，所以會覺得好像吃到了「東西」

其實還有更多，包括灑上真正金箔的巧克力慕斯糕...

都在還沒入鏡頭之前，就已經進到胃裡去了 ^^

 

Danielle 做糕點是想要保護環境、保護動物，她說：「大家沒想到糕點類 要用到牛奶與蛋。生產牛奶耗費很多空間，畜牧業用掉三分之一的地表。當您 旅行時，就會看到地球受到了多少破壞。當我看到靈長類和其他動物曾在這些區域活躍，但現在一切都毀了，只因為要餵牛吃東西，再把牛殺來吃，這真令我心碎！這種觀念相當野蠻，我希望人們，無論任何宗教或信仰，都能團結一致、尊重關愛他們所處的星球，與同住在此的動物們。」

如果大家可以買到如此美味又像是件藝術品的素糕、起司旦糕、布朗尼、餅乾、甜甜圈，有對健康更有益的選擇時，還有誰會想吃破壞環境的傳統糕點呢？

 

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