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香蕉麵包和香蕉旦糕是純素糕點中很常見的食物

要是早知道這麼簡單做的話

第一次做糕點就應該來做這種

不用捏不用揉不用發

成功率極高!!


材料:

香蕉2-3條碾碎

橄欖油兩湯匙

全麥麵粉兩杯

紅糖3/4杯

鹽一茶匙

小蘇打一茶匙

肉桂一茶匙

香草精一茶匙(可不加)

核桃、葡萄乾(隨意)

 

我查了很多純素香蕉麵包的食譜,配方是大同小異,大概多一匙少一匙味道沒什麼差吧?!


作法:

簡單說就是全部攪在一起,然後倒入烤盤,烤一小時就好了

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 一團麵糊倒進烤盤中


為了看起來專業一點,來寫寫詳細步驟 ^^

1. 預熱烤箱華氏350 (攝氏180) 在一個大碗中,在土司形狀的模型上抹點油

2. 在一個大碗中,混合香蕉跟橄欖油

2. 加入麵粉、糖、鹽、小蘇打

3. 混合均勻後倒入烤盤中

4. 烤55-60分鐘,取出後冷卻15分鐘(雖然聞起來很香,但是一定要忍住!等冷卻了再切來吃,據說這樣才不會碎掉)


哇!真的澎起來了!!看上面都爆開了~~

IMGP2052.JPG


來張切開的近照

IMGP2059.JPG


不是我在說.....吃過的人都說讚!!

近年來世界各地天災不斷,氣候變遷已不再是個遙遠的名詞......

讓我們一起來~吃素救地球~~!!!

減緩氣候的變遷,估計需花費重大成本。但獲得諾貝爾獎的聯合國跨政府氣候變遷小組主席帕卓里博士(Dr. Pachauri)堅信,現在採取有效的方法能帶來高收益與平衡成本。長期茹素的帕卓里博士表示,解決氣候變遷最有效的方法之一是減少吃肉。  帕卓里博士:「少吃肉是減少碳排既現成又快的方法,特別是它對健康有更大的益處。我總是告訴別人:『少吃肉,你會更健康,地球也會更健康。』」

(It’s a ready and quick way in which we can cut down on emissions, particularly when a lower meat diet has much greater health benefits than eating anything else. As I always tell people, if you eat less meat you will be healthier and so will the planet. )

說的好啊!帕卓里博士~更何況,純素香蕉麵包又那麼好吃 :)

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留言列表 (21)

Post Comment
  • 繪
  • 吼~~你家的沙發積了一層灰塵~~~
    終於想到要救小樹苗了哦? 泡杯茶來, 不然怎麼配香蕉麵包?
  • 乖小猴來幫我清灰塵的嗎?
    我的小樹苗是長生不死的,哈哈~
    茶不方便快遞,自己泡一杯嘿~

    Belito replied in 2009/09/03 03:36

  • celestechien
  • I don't like banana bread ne.... @@
    不過你終於開始要來顧家啦
    哈哈 XD
  • 我第一次吃也不喜歡...
    後來越吃就越習慣
    然後就開始喜歡了~ XDD

    Belito replied in 2009/09/03 03:37

  • 阿摩
  • 我來了~~
    幫忙補充:
    香蕉含有豐富的營養,但熱量低
    可向大腦提供重要的物質酪氨酸及色氨酸
    能幫助大腦製造血清素
    使人精力充沛、注意力集中,以及感受到幸福、開朗
    是很好的健腦食物~~~
    呆仙不吃香蕉可惜啊~~
  • 哈哈~猴子最愛吃香蕉了~
    難怪那麼聰明 :P

    Belito replied in 2009/09/03 08:49

  • caraprince
  • 哈哈哈~貝貝終於想到回來除草了哦...
    好想咬一口的麵包哦~~
  • 動手做一個吧~ :)

    Belito replied in 2009/09/03 23:48

  • 小咪
  • 看起來好好吃喔
    有香蕉的香味
    一定很香的!!~
  • 對啊~還有肉桂香
    超香的~

    Belito replied in 2009/09/03 23:49

  • cyf
  • 驚天動地且久違的新文章!!!
    不過...看來真的不錯吃~麻煩空運過來...謝謝 XD
  • 運費先匯過來~哈哈

    Belito replied in 2009/09/03 23:49

  • 曼蒂
  • 哇~~好厲害哦,
    看起來作法好像蠻簡單,
    但吃才是我的強項...
    XD

    貝貝準備開美食廚房了嗎?
    啦啦啦,等妳回來做給我們吃:Q
  • 回去就沒有這種大烤箱了啊...

    Belito replied in 2009/09/03 23:49

  • 框框
  • 吃的我比較沒興趣~~
    我要看你去玩的啦~~
    快點~~
  • 出去的時候沒照幾張ㄟ...

    Belito replied in 2009/09/03 23:50

  • melodies
  • 你也休息太久了吧?
    烤個難度高一點的吧?太大材小用了....
  • 因為我流浪很久了啊~
    難度高的是什麼意思啊?
    要加素旦粉打發那種的喔?

    Belito replied in 2009/09/03 23:51

  • longson1001
  • 看來久久發一篇文章效果不錯
    大家都來捧場呢!
    哈哈哈
  • 嘿嘿 我體諒大家逛格太辛苦
    所以休息一下 :P

    Belito replied in 2009/09/03 23:52

  • opensecrets
  • 驚天動地,哈哈哈~~
    偶嘛喜歡麵包蛋糕,but not banana, unfortunately....
  • 是喔...那喜歡哪種?紅蘿蔔糕?

    Belito replied in 2009/09/03 23:53

  • 安安
  • 貝貝終於重出江湖太好了
    我之前有做過麵包
    懶得用手
    都把材料丟一丟在機器裡
    香蒜、五穀、巧克力、杏仁等等
    還沒做過香蕉的耶:D
  • 要是有那種機器就太方便啦!!
    做什麼口味都可以 :)

    Belito replied in 2009/09/04 12:21

  • nujwkb1012
  • 哈不愧是猴子=ˇ=
    連麵包都做香蕉的…
    我也好想吃唷=ˇ=~
  • 哈哈~果然猴子都愛吃香蕉~
    試試來做一個吧~

    Belito replied in 2009/09/04 19:38

  • YouPost 免費廣告網
  • 那會有淡淡的香蕉香囉!!
  • 當然囉~~

    Belito replied in 2009/09/04 22:01

  • ciaciaPrincess
  • 我很愛吃香蕉耶~
    這個蛋糕好好吃.
    下次來試做^^
    謝謝貝貝分享
  • 真的很簡單哦!
    全部攪一攪就好了~哈哈

    Belito replied in 2009/10/11 09:27

  • mslowkey
  • 這好吃耶...^^

    哈...我沒破功喔...來跟啟蒙老師講一下^^
  • 哈哈~我相信小姐姐不會破功的!!!

    Belito replied in 2009/10/11 09:22

  • wanpping
  • 謝謝你!!
    真的很容易上手!!
    而且吃起來像蛋糕耶!! :D
  • 真的嗎?
    我不記得蛋糕應該是什麼味道了 :P

    Belito replied in 2010/04/20 07:59

  • cpptoney
  • 是呀,還是純素的麵包好吃而且光是看就很好吃的說。
  • 對啊~自己做又便宜~

    Belito replied in 2011/05/27 05:35

  • winnie
  • 看起來好讚!

    雖然知道香蕉發泡及黏著性很好,可我還真沒用香蕉做過麵包哩!只用他做過素食布丁.改天一定試試您的香蕉麵包~看就覺得很好吃!
  • 香蕉麵包、香蕉旦糕都很常見哩~
    我個人是覺得很好吃啦~哈哈

    Belito replied in 2011/05/27 05:34

  • 小魔女
  • 看起來真的很優....真想吃....請問需要加水嗎?食譜上沒寫到,若要需要多少?謝謝
  • 沒寫應該是沒加吧...
    事隔已久...已經忘記啦~~!!!

    Belito replied in 2011/06/01 04:03

  • bread9898
  • 很讚 可口 ~^^~
  • 謝謝 ^^

    Belito replied in 2013/08/31 10:55

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