謝謝拉丁音樂狂介紹的這首歌,讓我喚起兒時的記憶。小學的時候,合唱團就教過這首歌,直到現在,即使詳細的歌詞不記得了,也永遠忘不了那句Dona dona dona down......現在看到它的背景,才知道原來它背後有那麼深的意義,納粹屠殺猶太人,好像是很遙遠的事情,然而在20世紀的今天,中東、非洲各地仍是戰火連天......也許,就如人道主義者史懷哲博士所說的:「除非人類能夠將愛心延伸到所有的生物上,否則人類將永遠無法找到和平。」唯有大家有此認識,停止殘殺動物和人類同胞,世界才能達到真正永遠的和平,青山綠水長流,希望我們都能活著看到那一天的到來!=)
糖尿病是當今最普遍的健康殺手之一,已成為大眾化的疾病。基本上糖尿病可分成兩種,第一種為第一型糖尿病(Type I Diabetes),過去常被稱為幼年型糖尿病或胰島素依賴性糖尿病(Insulin-dependent diabetes mellitus,IDDM),因為胰臟無法分泌將糖帶進細胞的胰島素,以致糖分無法進入細胞,供給細胞能量;這是一種自體免疫疾病,而且跟遺傳因素有密切關係。在西方國家,第一型糖尿病患者佔所有糖尿病患者的百分之十至十五。
第二種為第二型糖尿病(Type II Diabetes),過去稱為成人型糖尿病或非胰島素依賴性糖尿病(Non-Insulin-dependent diabetes mellitus),雖然有胰島素,細胞卻有抗拒反應,身體所製造的胰島素不足以克服抵抗性,胰島素這把鑰匙無法打開細胞上的鎖,血糖因而升高。
不須服用降血糖藥,也不用注射胰島素,即可治癒糖尿病,可能嗎?美國有兩位醫生,各自證明純素飲食對第二型糖尿病的療效。他們皆採用植物性的純素飲食,但做法卻兩極化:尼爾伯納德醫師(Dr Neal Barnard)主張大部分熟食;蓋布瑞爾庫森醫師(Dr. Gabriel Cousens)則主張八成生食。結果皆成功的控制,甚至治癒了長年糖尿病患者,影響深遠。